瑞比貝爾手創甜點品 牌 故 事


  • 《自學的熱情與執著,職人的技術與堅持,就此碰撞出的甜點世界》-瑞比貝爾手作點心坊

    法律系畢業的熊哈妮,不是科班出身的甜點師-熊哈妮,為了做給有糖尿病病史的家人吃的初衷,毅然決然的踏入甜點之路,沒有人可以學可以問,自學研究尋找資料,書籍影片國外文章,還好老天賞飯吃,給了熊哈妮好像還不錯的天賦,讓熊哈妮順利的開啟了這趟甜點旅程。

    在這漫長的旅途中,當然也會受到些許質疑,讓熊哈妮決定考取台灣的西點蛋糕證照,因而輾轉認識了甜點師傅-兔子哥,有著十幾年師傅經驗,服務過T&C英式下午茶餐廳、金礦咖啡、巴特里精緻烘焙等公司,功夫底子深厚的甜點師傅-兔子哥,與熊哈妮有著相同的興趣與目標,對甜點的品質有著相同堅持,卻有著不同的學習背景與想法,進而碰撞出不同的火花,更而讓熊哈妮的小天地被更多人認識與肯定。

    終於,熊哈妮與兔子哥決定共同打造屬於我們共同的小天地-瑞比貝爾手作點心坊,以網路宅配起家的我們選擇在旗津這個代表著高雄的海邊當作起點,雖不是絕佳地點的小店面,卻讓我們與理想更進一步,也能讓更多粉絲朋友認識我們,享用到更多好吃的甜點。

    於2018年底已搬遷至高雄市新興區明星街,鄰近美麗島捷運站、六合夜市,更方便的交通讓一直支持我們的顧客及大家更認識我們。
    謝謝大家一直以來的支持與愛護,《瑞比貝爾手創甜點》會持續熊哈妮的理念,嚴選食材,堅持手作,用心製作更多甜點與大家分享。

    瑞比貝爾除了原有的手做甜點,也有客製化服務,所有製作的作品都是經過長時間研究研發純手工製作而成, 嚴選食材,堅持手作,只要吃過必能感受到其差別,讓您吃的開心、滿足,更安心!​


  • 2015年11月 成立網路一人工作室-熊哈妮手作烘焙坊

    2016年11月 自創人氣商品-黃金生乳酪與布朗歐力上市

    2017年4月 旗津實體工作室正式開幕

    2018年12月 搬遷至高雄市新興區品牌概念店籌備中

    2019年1月 高雄市新興區明星店正式開幕


     

高雄市新興區明星街79號