瑞比貝爾手創甜點法式可麗露-六顆入

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  • 經典法式甜點【可麗露】來囉!這是一道需要耐心等候,程序繁雜且有著深深學問的法國經典的甜點。

    【法式可麗露】

    “他的焦糖外衣與柔軟的內心”這句話用來形容可麗露在適合不過了!

    Cannelés bordelais 可麗露,相傳可麗露起源於18世紀,波爾多港口進口大量麵粉跟香草,修道院的修女就收集在搬運過程中散落在地上的

    麵粉,波爾多也是聞名的紅酒產區,在清酒過程中酒廠會利用大量蛋白對酒進行過濾,而剩餘的蛋黃就會送給修道院的修女們,最後修女就

    利用這兩樣基本原料在加入其他副產品製成可麗露送給居民,也是波爾多的傳統糕點。

    使用麵粉、蛋、牛奶、糖、萊姆酒及天然香草籽做成麵糊,需冰上好幾個小時使麵糊熟成,再倒入烤模中烤至外焦內軟,每一道程序絕不馬

    虎,帶給您最經典的美味喔!

    另外還有隱藏版抹茶口味喔!

    冷凍密封保存7天,請確實密封保存,並盡快食用完畢。建議採冷凍保存的方式,這樣可以保持可麗露外酥內軟的口感。一般建議冷凍取出後

    ,放置室溫下回溫10-15分鐘在食用,喜歡口感較硬的,可冷凍取出後直接食用,喜歡口感較軟的,放越久越軟。

    快私訊瑞比貝爾訂購吧!

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    此甜點需線上訂購才能進入訂單排程,均新鮮手工製作,如需要請盡早私訊跟瑞比貝爾訂購,以免等太久喔!

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